怎样蒸猪儿粑才不会塌？猪儿粑是哪里的特产？
2023-05-15 15:29:44 来源：太原热线怎样蒸猪儿粑才不会塌
想让蒸猪儿粑不塌，糯米粉和水的比例非常重要，先将糯米粉倒入碗中，注入水，不能太稀，否则就会导致蒸好的猪儿粑塌陷，搅拌好后用手揉成团备用。在准备好馅料后，将馅料用糯米团包起来，收口搓圆，放入锅中蒸20分钟即可。
猪儿粑是哪里的特产
四川省泸州市
“泸州猪儿粑是四川省泸州市的一道风味小吃，其选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格成为泸州一绝。”
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